Lleva la ensalada de pollo 🐓 a otro delicioso nivel añadiéndolo 🥑 aguacate. Esta naturalmente cremosa ensalada de pollo y aguacate no contiene mayonesa ni crema.
Ingredientes:
• Dos pechugas de pollo cocidas, desherbadas.
• Dos aguacates (medianos) maduros, cortados en cubitos
• Media taza de elotes asados 🌽
• Cuarto de taza cebolla morada, picada
• Cilantro al gusto
• Dos cucharadas de jugo de limón 🍋
• Dos cucharadas de aceite de olivo
• Sal y pimienta la gusto
Mezcla en un bowl 👩🍳 el pollo, aguacate, cebolla, cilantro y los elotes. Sazona con el aceite, jugo de lima-limón, la sal y la pimienta.
Y está lista ✅ para comer, yo la como con tostadas o galletas saladas.
Claro que se puede comer delicioso y sano.
